岐阜市でお食事なら蕎麦がおすすめ|吉照庵

岐阜市、金華山近くの蕎麦専門店「美濃そば吉照庵」

「吉照庵」の蕎麦を一度お試しください
美濃十割蕎麦
お気軽にお立ち寄りください
店内テーブル席になります
ゆっくりと食事をお愉しみ下さい

明治6年から続く「日本料理ひら井」に併設し、つなぎの小麦粉を使わない十割そばを提供しております。ただその分、繊細で生地が切れやすく、そば打ちには高い技術と鋭敏な神経が必要となります。福井産のそばを石臼でできるだけ粗く挽き、水は長良川の伏流水を使用した「吉照庵」の蕎麦を一度お試しください。そばの実の風味が醍醐味。

     【営業時間】(昼)11:00~15:00 (夜)17:00~20:00

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